BIRRE

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LA VELOCE

Grado Alcolico: 4,5 %
Colore: Bionda Dorata
Temperatura Consigliata: 7-8 C°
Metodo: Golden Ale 

Birra bionda ad alta fermentazione adatta ad ogni occasione. I sentori erbacei e la spiccata luppolatura le conferiscono una decisa amarezza molto gradevole.
Ottima da degustare con prodotti farinacei e carni alla griglia.

LA PICCHIATA

Grado Alcolico: 5%
Colore: Ambrata
Temperatura Consigliata: 8 C°
Metodo: Pale Ale

Birra ad alta fermentazione in stile APA, spiccatamente profumata e dai sentori erbacei e agrumati. La schiuma cremosa racchiude ed esalta la luppolatura complessa tipica di queste birre. Si adatta particolarmente a piatti di carne molto saporiti quali arrosti e stracotti.

VOLA BASSO

Grado Alcolico: 6,2%
Colore: Ambrata
Temperatura Consigliata: 8 C°
Metodo: Ipa

Birra ambrata ad alta fermentazione dalle note particolarmente luppolate con aromi fruttati e fini note di caramello: di corpo medio e dolce amarezza. Grazie a queste caratteristiche risulta molto bevibile ed equilibrata, ma non fatevi ingannare. Birra strutturata, ottima accostata a formaggi stagionati e carni da forno.

LA VIRATA

Grado Alcolico: 4,2%
Colore: Bionda
Temperatura Consigliata: 6 C°
Metodo: Blanche

Birra chiara di tipo “Blanche” ad alta fermentazione in perfetto stile belga, molto leggera e beverina. Complessa, delicata e profumata dai sentori di coriandolo, arancia e fiori di sambuco. E’ una birra che si adatta piacevolmente ad un aperitivo così come ad un buon piatto di pesce. Per la sua delicatezza è molto indicata ad un  pubblico femminile.

LA GRAN VOLTA

Grado Alcolico: 4.8%
Colore: Caffè
Temperatura Consigliata: 8-10 C°
Metodo: Porter

Birra Cruda italiana di color marrone ad alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata, prodotta con cura e passione con le migliori materie prime, dagli aromi delicati di tostato e caffè. Birra scura gradevole e dissetante che si accosta facilmente a piatti di crostacei così come ad un buon dolce al cioccolato o cannella.

OTTO CUBANO

Grado Alcolico: 7,5 %
Colore: Marrone Ambrato
Temperatura Consigliata: 8-10 C°
Metodo: Scotch Ale

È una birra in stile Scotch Ale di color ambrato tendente al marrone, ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. Presenta un marcato aroma di whisky torbato, frutta candita, tabacco e tostato con un leggero retrogusto amaro. Ottima con carni alla griglia.

 

AMELIA E

Grado Alcolico: 5%
Colore: Dorato
Temperatura Consigliata: 7-8 C°
Metodo: Pils

Birra bionda di colore dorato a bassa fermentazione in stile Pils dal sapore delicato con un aroma moderato di luppolo. È una birra che risulta poco amara e piacevolmente pulita in bocca dalla schiuma abbondante e dal perlage finissimo. Birra molto equilibrata che si abbina facilmente.