BIRRE

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LA VELOCE

Grado Alcolico: 4,5 %
Grado Plato: 11 P°
IBU: 19,7
Colore: 7,3 EBC (Bionda Dorata)
Temperatura Consigliata: 7/8 C°
Metodo Golden Ale 

Birra bionda ad alta fermentazione adatta ad ogni occasione. I sentori erbacei e la spiccata luppolatura le conferiscono una decisa amarezza molto gradevole.
Ottima da degustare con prodotti farinacei e carni alla griglia.

LA PICCHIATA

Grado Alcolico: 5%
Grado Plato: 12 P°
IBU: 24,4
Colore: 22,2 EBC (Ambrata)
Temperatura Consigliata: 8 C°
Metodo: Pale Ale

Birra ad alta fermentazione in stile APA, spiccatamente profumata e dai sentori erbacei e agrumati. La schiuma cremosa racchiude ed esalta la luppolatura complessa tipica di queste birre. Si adatta particolarmente a piatti di carne molto saporiti quali arrosti e stracotti.

VOLA BASSO

Grado Alcolico: 6,2%
Grado Plato: 14 P°
IBU: 39
Colore: 24,2 EBC (Ambrata)
Temperatura Consigliata: 8 C°
Metodo Ipa

Birra ambrata ad alta fermentazione dalle note particolarmente luppolate con aromi fruttati e fini note di caramello: di corpo medio e dolce amarezza. Grazie a queste caratteristiche risulta molto bevibile ed equilibrata, ma non fatevi ingannare. Birra strutturata, ottima accostata a formaggi stagionati e carni da forno.

LA VIRATA

Grado Alcolico: 4,2%
Grado Plato: 10,5 P°
IBU: 9,6
Colore: 5,8 EBC (Bionda)
Temperatura Consigliata: 6 C°
Metodo: Blanche

Birra chiara di tipo “Blanche” ad alta fermentazione in perfetto stile belga, molto leggera e beverina. Complessa, delicata e profumata dai sentori di coriandolo, arancia e fiori di sambuco. E’ una birra che si adatta piacevolmente ad un aperitivo così come ad un buon piatto di pesce. Per la sua delicatezza è molto indicata per un  pubblico femminile.

LA GRAN VOLTA

Grado Alcolico: 4.8%
Grado Plato: 12 P°
IBU: 20.73
Colore: 53.59 EBC (caffè)
Temperatura Consigliata: 8/10 C°
Metodo: Porter

Birra Cruda italiana di color marrone ad alta fermentazione non pastorizzata e non filtrata, prodotta con cura e passione con le migliori materie prime, dagli aromi delicati di tostato e caffè. Birra scura gradevole e dissetante che si accosta facilmente a piatti di crostacei così come ad un buon dolce al cioccolato o cannella.

OTTO CUBANO

Grado Alcolico: 7,5 %
Grado Plato: 17,5 P°
IBU: 30,54
Colore: 38,60 EBC (marrone ambrato)
Temperatura Consigliata: 8/10 C°
Metodo: Scotch Ale

È una birra in stile Scotch Ale di color ambrato tendente al marrone, ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. Presenta un marcato aroma di whisky torbato, frutta candita, tabacco e tostato con un leggero retrogusto amaro. Ottima con carni alla griglia.